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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | CAMPOS, D. V. B. de; TEIXEIRA, P. C.; PEREZ, D. V.; SALDANHA, M. F. C. Percentagem de saturação por sódio. In: TEIXEIRA, P. C.; DONAGEMMA, G. K.; FONTANA, A.; TEIXEIRA, W. G. (Ed.). Manual de métodos de análise de solo. 3. ed. rev. e ampl. Brasília, DF: Embrapa, 2017. pt. 2, cap. 8, p. 247-248.| Biblioteca(s): Embrapa Solos. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
24/02/2012 |
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Data da última atualização: |
24/02/2012 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
PEDRO, R. B.; TONON, R. V.; HUBINGER, M. D. |
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Afiliação: |
R. B. PEDRO, UNICAMP; RENATA VALERIANO TONON, CTAA; M. D. HUBINGER, UNICAMP. |
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Título: |
Effect of oil concentration on the microencapsulation of flaxseed oil by spray drying. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
In: JORNADAS INTERNACIONAIS SOBRE AVANÇOS NA TECNOLOGIA DE FILMES E COBERTURAS FUNCIONAIS EM ALIMENTOS, 3., 2011, Campinas. Trabalhos... Campinas: Unicamp, 2011. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Eficiência de encapsulação; Óleo de linhaça; Oxidação lipídica; Propriedades de emulsão. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/54537/1/2011-135.pdf
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Marc: |
LEADER 00651nam a2200169 a 4500
001 1916388
005 2012-02-24
008 2011 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aPEDRO, R. B.
245 $aEffect of oil concentration on the microencapsulation of flaxseed oil by spray drying.
260 $aIn: JORNADAS INTERNACIONAIS SOBRE AVANÇOS NA TECNOLOGIA DE FILMES E COBERTURAS FUNCIONAIS EM ALIMENTOS, 3., 2011, Campinas. Trabalhos... Campinas: Unicamp$c2011
653 $aEficiência de encapsulação
653 $aÓleo de linhaça
653 $aOxidação lipídica
653 $aPropriedades de emulsão
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700 1 $aHUBINGER, M. D.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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